mido.egypt
عضو فعال
 عدد الرسائل : 229
العمر : 34
الموقع : www.farfesh.com
الهواية : ممارسة الملاكمه
المزاج : بحب البحر
sms :
تاريخ التسجيل : 27/03/2008
 |  موضوع: كيكــه الشوكولاته بالفراوله  الجمعة أبريل 25, 2008 5:07 pm | |
|
][ آلمقاديــــر ][
الكعكة :
4/3 كوب دقيق كعك منخول
4/1 ملعقة شاي بيكربونات الصوديوم
4/1 كوب بودرة شوكولاطه غير محلاة
4/1 كوب سكر خشن
11 بياض بيضة (بدرجة حرارة الغرفة)
1 و 2/1 ملعقة شاي كريمة التارتار
4/1 ملعقة شاي ملح
1 و 2/1 ملعقة شاي فانيلا
التغطية :
9 ملعقة شاي حليب بودرة خالي الدسم
2/1 كوب ماء مثلج
3 ملعقة شاي سكر ناعم
1 ملعقة شاي زيت زهرة الشمس
4/1 ملعقة شاي فانيلا
1 علبة جيلاتين
3 ملعقة شاي ماء بارد
3 ملعقة شاي ماء مغلي
1 كوب لبن زبادي مصفى
4/1 كيلو فراولة منظفة
طريقة التحضير :
- سخني الفرن إلى درجة 350
- أخلطي الدقيق وبيكربونات الصوديوم والشوكولاطه و3/1 كوب من السكر الخشن معاً
- أخفقي بياض البيض حتى يصبح المزيج
- أضيفي الماء وكريمة التارتار والملح والفانيلا واخفقيه حتى تتكون هضاب صغيرة ناعمة
- بالتدريج اخلطي المزيج مع ما تبقى من السكر الخشن
- أضيفي المزيج على مزيج الدقيق تدريجياً بمقدار 4/1 كوب لكل إضافة
- إخبزي المزيج المخفوق لمدة 35 دقيقة في صينية كعك عمقها (25 سم ).
- أخرجي الصينية واتركيها حتى تبرد, ثم أخرجي الكعكة بلطف أقطعي طبقة مقدارها(2.5 سم) من أعلى الكعكة . اتركي الطبقة العليا جانباً
- ضعي الطبقة السفلى على صحن تقديم ثم فرغي فيها فراغات مقدار كل منها 5 سم حول الكعكة
التغطية :
- اخفقي الحليب الجاف والمياه المثلجة لمدة 6 أو 7 دقائق حتى يصبح ناعماً
- أضيفي إليه وبالتدريج السكر والزيت ثم الفانيلا واستمري بالخفق لدقيقة أخرى
- أخلطي الجيلاتين مع الماء البارد واتركية لمدة 3 دقائق ثم حركيه في الماء المغلي حتى يتفكك الجيلاتين
- اخلطي مزيج الحليب والجيلاتين و لبن الزبادي
- ضعي الفراولة في الفراغات التي جوفتها في الطبقة السفلى من الكعكة
- أضيفي كوباً من مزيج التغطية على الفراولة
- أعيدي الطبقة العليا إلى مكانها الأصلي فوق الفراولة ثم غطي الكعكة بأكملها بمزيج التغطية المتبقي بواسطة سكين رفيعة حتى تساوي المزيج على جوانب الكعكة
- زيني الكعكة بـأنصاف الفراولة....
| |
|
hanane
عضو فعال
عدد الرسائل : 188
sms : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"><!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"><legend><b>My SMS</b></legend><marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78"> اكتب ماتريده من البيانات الشخصيه</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
تاريخ التسجيل : 07/03/2008
| | موضوع: رد: كيكــه الشوكولاته بالفراوله السبت أبريل 26, 2008 11:43 am | |
| merci miido 3ala lwasfa ra2i3a ladiida | |
|
mido.egypt
عضو فعال
عدد الرسائل : 229
العمر : 34
الموقع : www.farfesh.com
الهواية : ممارسة الملاكمه
المزاج : بحب البحر
sms :
تاريخ التسجيل : 27/03/2008
| | موضوع: رد: كيكــه الشوكولاته بالفراوله السبت أبريل 26, 2008 12:33 pm | |
| اى حاجة انتى عايزاها للبيت
انا فى الخدمه
وميرسى للمرور | |
|
imane nader
عضو فعال
 عدد الرسائل : 274
العمر : 32
الموقع : maroc
المزاج : normale
sms : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"><!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"><legend><b>My SMS</b></legend><marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78"> اكتب ماتريده من البيانات الشخصيه</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
تاريخ التسجيل : 05/03/2008
| | موضوع: رد: كيكــه الشوكولاته بالفراوله السبت أبريل 26, 2008 3:33 pm | |
| merci miido 3ala lwasfa ra2i3a ladiida | |
|
mido.egypt
عضو فعال
عدد الرسائل : 229
العمر : 34
الموقع : www.farfesh.com
الهواية : ممارسة الملاكمه
المزاج : بحب البحر
sms :
تاريخ التسجيل : 27/03/2008
| | موضوع: رد: كيكــه الشوكولاته بالفراوله السبت أبريل 26, 2008 4:04 pm | |
| مشكــــــــــــــور على المرور الجميـــــــــــل
زمان رجل المرور زقه
من الوقفه
ههههههههههههههههههه
ميرسى على المرور | |
|
najia
المدير العام
عدد الرسائل : 302
العمر : 35
الموقع : المغرب
الهواية : الانترنيت
المزاج : عادي
sms :
احذر!!!!!لا تدع بحور الانترنيت تلهيك عن الصلاة
جنسيتك : خليجي
*عــــلــم دولـــــتــى : : 
*حــالتـك المـــزاجية : : 
تاريخ التسجيل : 28/02/2008
| | موضوع: رد: كيكــه الشوكولاته بالفراوله الأحد أبريل 27, 2008 6:41 am | |
| chokran 3a wasfa ladida
w 3ala kol majhood ili bti3milo ma3ana | |
|
mido.egypt
عضو فعال
عدد الرسائل : 229
العمر : 34
الموقع : www.farfesh.com
الهواية : ممارسة الملاكمه
المزاج : بحب البحر
sms :
تاريخ التسجيل : 27/03/2008
| | موضوع: رد: كيكــه الشوكولاته بالفراوله الأحد أبريل 27, 2008 7:55 am | |
| يا بنتى دا بيتى
اقصد منتايا
ومنتدانا كلنا
ولا اية يا جماعه
حد هنا موجود يحضرنا
ههههههههههههه
وعلى العموم مشكــــــــــــــــورة | |
|
